Φανουρόπιτα

Υλικά

1 1/2 κούπα καρύδι χοντροκομμένο

1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κουταλιά κανέλα

1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο

1/2 κούπα ελαιόλαδο

1/2 κούπα χυμό πορτοκάλιού

1/4 κουταλιά κονιάκ

1 1/2 κούπες ζάχαρη

4 αυγά

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά, την ζάχαρη, το λάδι, το αλεύρι και τα υπόλοιπα υλικά. Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.